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2015.10.03
残った酢メシで簡単アレンジ料理! 知っておきたい酢メシの使い道

残った酢メシで簡単アレンジ料理! 知っておきたい酢メシの使い道

家で手巻寿司パーティを子どもと一緒に行う家も多いですね。多めに作った酢メシ、この後の使い道ってどうしよう…と迷うことはありませんか? そこで今回は、酢メシのアレンジ方法を紹介します!

登場キャラクター

  • ミーニャママ

    …ミーニャママ

    普段は優しいお母さん
    夫には手厳しい1面も

  • ミーニュ先生

    …ミーニュ先生

    栄養のことなら何でもござれ
    料理が得意、けっこうマメ

ミーニャママ

この間お友達を呼んで、手巻寿司パーティをしたんですが、酢メシがかなり残ってしまって…。

そうですよね。その酢メシ、実は簡単においしくオシャレにアレンジできるんですよ。

ミーニュ先生
ミーニャママ

そうなんですね! 冷凍保存しているので、やってみたいですね。

それなら話は早いです! まずは、それでオムライスを作ってみましょうか。

ミーニュ先生
ミーニャママ

酢メシからオムライスですか!? 想像がつかないんですが…。

そうですよね。実は酢メシの酸味と、トマトケチャップの酸味がちょうど合って、ケチャップの量も抑えられるので、一石二鳥なんですよ。作り方は、通常のオムライスの作り方と同じです。野菜も入れたいものを入れればいいので簡単ですし、子どもたちも喜びますよ。

ミーニュ先生
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出典:GIGAZINE

 
ミーニャママ

なんだか手軽にできそう! さっそく今晩試してみます!

もうひとつ、ちょっと大人向けの酢メシの使い方もあるんですよ。

ミーニュ先生
ミーニャママ

大人向けの使い方ですか?

それはリゾットです。おうちで簡単にリゾットが作れちゃうんです。

ミーニュ先生
ミーニャママ

リゾットはなかなか作らないかも…。なんだかオシャレでいいですね。

これもまた、酢メシと相性がいいトマトを使います。市販のトマトソースでも、かまいませんよ。寿司用に丸めて冷凍保存している場合は、最初にしっかり酢メシを洗って、しっかりとほぐすのがポイントです。トマトに合う野菜をリゾットに入れるのも、おいしく仕上げるコツですね。その時期に合った野菜をいれるのもおすすめですよ。洋風に作りたいならガーリックは必須です!

ミーニュ先生
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出典:楽天レシピ

 
ミーニャママ

おいしそうですね! いくつか使い道があると、とっても助かります!

おすすめリンク

⇒楽天レシピ

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